جهش قیمت مرغ؛ فشار تازه بر سفره خانوارها

به گزارش تیترستان؛ قیمت مرغ در یک هفته اخیر با جهشی قابل‌توجه همراه شده و بار دیگر هزینه تأمین یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوار را افزایش داده است. این رشد ناگهانی در حالی رخ می‌دهد که مرغ همواره به عنوان ارزان‌ترین منبع پروتئین حیوانی شناخته می‌شد و افزایش قیمت آن می‌تواند الگوی مصرف خانوارها را تغییر دهد. فعالان بازار علت این جهش را افزایش هزینه نهاده‌های دامی، مشکلات تأمین دان و نوسان عرضه و تقاضا عنوان می‌کنند. کارشناسان هشدار می‌دهند در صورت ادامه این روند، فشار مضاعفی بر معیشت اقشار کم‌درآمد وارد خواهد شد و ضروری است سیاست‌گذاران با مدیریت زنجیره تأمین، از نوسان بیشتر قیمت جلوگیری کنند.