راز فرنی یکدست و بدون گلوله؛ نکات طلایی تهیه
به گزارش تیترستان؛ تهیه فرنی خوشمزه و یکدست نیازمند رعایت چند نکته کلیدی است. این دسر ساده اگر درست آماده نشود، ممکن است گلوله گلوله شده و لطافت خود را از دست بدهد. برای جلوگیری از این مشکل، ابتدا آرد برنج یا نشاسته را با کمی شیر سرد یا آب به صورت مایع یکدست حل کنید و سپس به شیر گرم اضافه نمایید. حرارت را ملایم نگه دارید و مداوم هم بزنید تا از ته گرفتن و ایجاد کلوخه جلوگیری شود. افزودن شکر در انتهای پخت و استفاده از قابلمه با کف ضخیم نیز به یکدستی فرنی کمک می‌کند. با رعایت این اصول، فرنی نرم و لطیف با بافتی مخملی خواهید داشت.
در حال بارگذاری نظرات...